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宫面 条细心空、耐煮不糟、汤清面秀,且嚼劲十足。宫面不仅营养丰富,而且口感细腻,因其空心特性,汤汁能够渗透面条,使其味道更加鲜美。
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面的制作过程较为复杂,涉及多道工序。以下是宫面制作的基本步骤:

选材:选用优质的小麦面粉作为主要原料。

和面:将面粉与适量的水和盐混合,揉制成面团。

醒面:将面团放置一段时间,让其自然发酵。

压面:将发酵好的面团反复压制,增加面团的弹性和延展性

开条:将压好的面团拉成细长的面条。

绕条:将拉好的面条缠绕在特制的架子上,使其进一步拉长并形成空心的结构。

晾晒:将绕好的面条挂在通风处晾晒,使其逐渐干燥。

切割:将晾晒干燥后的面条切割成适当的长度。

包装:将切割好的面条进行包装,以便保存和销售。

建议开团价 一箱180g*12包 47元

建议开团价 一箱180g*15包 56元

建议开团价 一箱150g*10包 36元

建议开团价 一箱250g*8包 62元